ОГЭ, вариант 11 · 18. Текст «Скороварка»

Прочитайте текст. Скороварка — кастрюля с плотно закрывающейся крышкой. При нагревании пар не выходит наружу, и давление внутри становится больше атмосферного. Чем больше давление, тем выше температура кипения воды: в скороварке вода кипит примерно при $120\ ^\circ\text{C}$. Продукты при такой температуре готовятся быстрее. Клапан на крышке выпускает лишний пар, чтобы давление не стало опасным. Кипит ли вода в скороварке при температуре выше $100\ ^\circ\text{C}$? В ответ запишите «да» или «нет».