Текст «Скороварка»

Прочитайте текст. Температура кипения жидкости зависит от давления над ней: чем выше давление, тем выше температура кипения. В горах давление ниже, и вода кипит, например, при $85\ ^\circ\text{C}$ — продукты там варятся медленнее. В кастрюле-скороварке крышка плотно закрывается, пар не выходит, и давление внутри растёт. Вода в ней кипит при температуре около $120\ ^\circ\text{C}$, поэтому еда готовится быстрее. Специальный клапан выпускает лишний пар, если давление становится опасным. Кипит ли вода на вершине высокой горы при более высокой температуре, чем у моря? В ответ запишите «да» или «нет».